Torrades de tortilla (Mèxic)

 Ingredients: 

• Tortilles de blat de moro
• Mongetes negres (Frijoles negres), fetes puré. 
• Pollastre bullit i esqueixat (opcional per als vegetarians)
• Nata àcida 
• Formatge fresc o tendre ratllat
• Enciam picat
• Salsa picant al gust (verda, vermella...)

Les tortilles de blat de moro es posen al forn de 6 en 6 durant uns 7 minuts, així s'endureixen. Nosaltres hem fet servir tortilles de la marca "mexifoods". 

El més pràctic es possar-lo tot a la taula, així cadascú afegeix a les torrades els ingredients i les quantitats que més li agrade. Si no les has tastat mai, recomano untar les monjetes negres, afegir pollastre, enciam, nata, formatge ratllat i la salsa, per aquest ordre. Com a segon plat, quedes satisfet amb 2 o 3 torrades.